En Auxiliar de Productos Alimentarios, S.A. (APASA) llevamos desde 1978 fabricando mezclas de ingredientes, aditivos y diversas soluciones para la industria alimentaria. Ponemos el foco en la innovación y la eficiencia, la cual nos lleva a conseguir grandes resultados con pequeñas dosis.
Somos expertos en la formulación de preparados y mezclas a medida, bases funcionales, aromas, potenciadores de sabor, ingredientes y materias primas.
Desarrollo de producto – Mezcla a medida – Apoyo técnico – Servicio técnico postventa
Los ingredientes vegetales (Plant-Based) están en pleno auge. Comenzaron en las bebidas vegetales y están creciendo con fuerza en otras categorías de alimentos. Son muchos los fabricantes que, motivados por esta tendencia al alza, diversifican su pro...
05 mayo, 2021
El perejil deshidratado en hoja es un ingrediente esencial en la cocina. De color verde intenso, decora y aromatiza muchos platos y salsas. Estable, limpio, seguro y de uso muy fácil es la alternativa ideal al perejil fresco en las aplicaciones de la...
01 julio, 2020
La goma xantana presenta sinergia con la goma garrofín, con la que se combina habitualmente. También se usa con otros galactomananos com las gomas tara, guar y cassia y el glucomanano goma konjac. Estas mezclas resultan con mayor viscosidad y dan gel...
11 mayo, 2020