En Auxiliar de Productos Alimentarios, S.A. (APASA) llevamos desde 1978 fabricando mezclas de ingredientes y aditivos, aromas y diversas soluciones para la industria alimentaria. Ponemos el foco en la innovación y la eficiencia, la cual nos lleva a conseguir grandes resultados con pequeñas dosis.
Somos expertos en la formulación de preparados y mezclas a medida, bases funcionales, aromas, potenciadores de sabor, ingredientes y materias primas.
Desarrollo de producto – Mezcla a medida – Apoyo técnico – Servicio técnico postventa
En la industria alimentaria es habitual el empleo de aromas en la fabricación de alimentos. Se trata de mezclas complejas de ingredientes que se añaden a los alimentos en pequeñas cantidades y les comunican a éstos los olores y sabores deseados. Real...
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La etiqueta limpia, popularizada con el anglicismo clean label, es uno de los requisitos en la formulación de nuevos alimentos y en la reformulación de los existentes. Los consumidores demandan alimentos que perciben como naturales o saludables. Esto...
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El pollo frito norteamericano o al estilo Kentucky es un plato mundialmente conocido que ha sido internacionalizado principalmente por cadenas de comida rápida como KFC, Popeyes o Jollibee. Aunque el pollo frito es un plato común en muchas cocinas de...
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