Formulaciones de ingredientes para la industria alimentaria

Aplicaciones

Productos cárnicos

Productos lácteos

Derivados de surimi

Productos de la pesca

Precocinados

Salsas, caldos y condimentos

Panadería y pastelería

Postres

Aceitunas y encurtidos

Aromas alimentarios

Novedades

  • Los aditivos alimentarios están sometidos a un riguroso control en la Unión Europea. Están regulados por distintas legis...

  • La transglutaminasa es una enzima presente en la naturaleza en multitud de seres vivos. De manera natural, la transgluta...

  • Los carragenatos, también llamados carragenanos, son un grupo de aditivos alimentarios ampliamente utilizado en la indus...

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