Carragenatos E-407
Los carragenatos, también llamados carragenanos, son un grupo de aditivos alimentarios ampliamente utilizado en la indus...
12 julio, 2019
Aplicaciones
Productos cárnicos
Productos lácteos
Derivados de surimi
Productos de la pesca
Precocinados
Salsas, caldos y condimentos
Panadería y pastelería
Postres
Aceitunas y encurtidos
Aromas alimentarios
Novedades
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Colorante cochinilla E 120
Recientemente se ha publicado el Reglamento (UE) 2018/1472, que modifica parte del Reglamento (CE) 1333/2008 con respect...
01 julio, 2019 -
Conservantes alimentarios
Los conservantes o conservadores son aditivos alimentarios autorizados que se añaden a los alimentos para aumentar su vi...
14 junio, 2019