Normativa

ADITIVOS

REGLAMENTO (CE) 1333/2008, sobre aditivos alimentarios.

REGLAMENTO (UE) 1129-2011, modifica el Reglamento 1333/2008 y establece la lista de los aditivos alimentarios de la Unión.

ETIQUETADO

REGLAMENTO (UE) 1169/2011, sobre información facilitada al consumidor.

AROMAS

REGLAMENTO (CE) 1334/2008, sobre los aromas y determinados ingredientes con propiedades aromatizantes utilizados en los alimentos.

REGLAMENTO (UE) 872/2012 por el que se adopta la lista de sustancias aromatizantes.

NOMENCLATURA

Sistema internacional de numeración de los aditivos alimentarios. CODEX FAO CAC/GL 36-1989.